HƯỚNG DẪN LÀM SỮA HẠNH NHÂN I ABINOW I SỮA HẠNH NHÂN I NGUYÊN LIỆU LÀM SỮA HẠNH NHÂN
Thứ năm - 26/11/2020 04:44
Học cách làm sữa hạnh nhân tại nhà!
Sữa hạnh nhân tự làm tốt cho sức khỏe hơn nhiều lựa chọn mua tại cửa hàng (không có thành phần bất lợi, hóa chất hoặc các thành phần khó chịu) và tất cả những gì bạn cần có là hạnh nhân, nước và máy xay sinh tố. Nào cùng bắt tay làm sữa hạnh nhân đơn giản tại nhà nào? Bạn nào làm biến đọc thì kéo xuống cuối bài xem videos hướng dẫn chi tiết nhé!
Hôm nay, chúng ta sẽ quay trở lại với một loại sữa hạt mới không có sữa, thân thiện với người ăn chay - sữa hạnh nhân. Rất nhiều bạn đã yêu cầu công thức này trong nhiều tháng, vì vậy tôi rất vui mừng được chỉ cho bạn cách làm sữa hạnh nhân tại nhà dễ dàng như thế nào.
Khi nói đến sữa hạt, cá nhân tôi là một fan hâm mộ của công thức sữa hạt điều tự làm của tôi . Nhưng tôi cũng hiểu rằng một số có thể có độ nhạy cảm với hạt điều và tùy thuộc vào nơi bạn sống trên thế giới, hạt điều có thể đắt hơn và khó tìm hơn. Nhưng hạnh nhân thì khác, bạn có thể tìm chúng ở bất kỳ trong siêu thị hay chợ, giá thành hợp lý nên việc sữa hạnh nhân phổ biến là điều đương nhiên.
1. NHỮNG LOẠI HẠNH NHÂN NÀO LÀ TỐT NHẤT CHO VIỆC LÀ SỮA HẠNH NHÂN?
Hạnh nhân tốt nhất cho sữa hạnh nhân tự chế là hạnh nhân hữu cơ, thô. Hạnh nhân đậm đặc chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng hãy nhớ rằng hạnh nhân rang và muối đã được rang trong dầu và tôi khuyên bạn không nên dùng chúng để chế biến ra sữa. Bạn luôn có thể thêm một chút muối biển vào sữa, nếu đó là sở thích của bạn.
2. THỜI GIAN NGÂM HẠT HẠNH NHÂN
Tôi khuyên bạn nên ngâm hạnh nhân qua đêm trong nước lạnh, tối thiểu 4 giờ. Ngoài ra, bạn có thể ngâm trong 1-2 giờ trong nước nóng.
3. CÁCH LÀM SỮA HẠNH NHÂN - 3 BƯỚC
Thực sự chỉ có ba bước để làm sữa hạnh nhân tại nhà - ngâm, xay hạt và lọc. Đây là cách bạn làm điều đó nhé:
1. Ngâm:
Đặt hạnh nhân thô vào bát thủy tinh, ngâm hoàn toàn bằng nước và đậy nắp. Hãy nhớ rằng hạnh nhân sẽ hấp thụ một số nước khi chúng ngâm, nên hãy đổ dư nước nhé. Để chúng ngâm qua đêm, sau đó để ráo nước và rửa sạch chúng.
2. Xay hạt:
Thêm hạnh nhân rang vào máy xay công suất cao, cùng với 4 cốc nước lạnh. Nếu bạn thích, bạn có thể thêm một chút chiết xuất vani, một nhúm muối và chất làm ngọt mà bạn chọn, như xi-rô, mật ong. Hoặc bạn có thể giữ nguyên không cần thêm gì nhé. Bật máy xay lên cao trong 2 phút và trộn cho đến khi các hạt được xây mịn.
3. Lọc sữa:
Sử dụng túi sữa hạt hoặc vải mỏng để lọc hạnh nhân vào một cái bát. Sau đó đổ sữa hạnh nhân vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
4. SỮA HẠNH NHÂN TỰ LÀM SẼ DÙNG TRONG BAO LÂU?
Sữa hạnh nhân tự làm sẽ kéo dài đến 3 ngày trong tủ lạnh, mặc dù chính tay bạn làm ra. Vì vậy, tôi không khuyên bạn nên làm một lượng lớn sữa hoặc nhiều hơn bạn nghĩ. Khi dùng hết, hãy làm thêm nhé, để sữa luôn được tươi ngon nhất và giữ được những giá trị dinh dưỡng vốn có.